プランの「支援者数」を表示しないようにすることはできますか?

ファンコミュニティパーツの編集画面にて非表示設定が可能です。

「クリエイター設定ページ >ポートフォリオ > ページ一覧」よりファンコミュニティのプラン表示しているページを選択いただき、ファンコミュニティパーツの編集画面にて「プランの支援者を表示」のチェックを外していただくことで「支援者数」を非表示にできます。